【正宁县一品果业】分享：苹果糯米饼怎么做

制作配料：苹果2个（中） 糯米粉180克 白糖1勺 淀粉适量 蛋液适量 面包糠适量

制作方法：

1、2个中等大小的苹果，用盐水搓洗几遍，然后冲洗干净，切成小颗粒；

2、放入大碗中，加入2个鸡蛋、1勺白糖搅拌均匀；

3、然后分次少量加入糯米粉；

4、拌成这样比较黏稠的状态，能成团即可；

5、取适量的苹果糯米团，先用手抓成团然后按扁，整形成圆形即可；

6、其余的依次**做好；

7、先把做好的饼胚沾上一层淀粉，然后沾一层蛋液，**裹上一层面包糠即可；

8、平底锅倒入稍微多一点的植物油，油稍微热一点，然后把饼胚开小火慢慢煎至两面金黄色即可；

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