【正宁县一品果业专业合作社】影响红富士苹果口感的因素

【正宁县一品果业专业合作社】红富士苹果种植技巧，在红富士苹果着色的时候，需要注意哪些问题

在苹果品种中，红富士苹果比市场上很多品种的苹果价格都要高，这是因为红富士苹果的品相和口感在苹果所有品种里都能算得上好的。现在人买苹果的时候都想买又大又红的，所以色泽的是影响品相的关键因素之一，下面就让我们一起来了解了解红富士苹果种植过程中的着色阶段需要注意哪些问题吧。

要想种好红富士苹果，要掌握给苹果树施肥的技巧，在种植前期的时候应该用有机肥和无机肥搭配使用，因为这两种肥料里都有苹果所需的微量元素和营养，有机肥主要能够提高苹果产量，而无机肥才是影响苹果品种的主要因素。

苹果种植的每个阶段，追肥的种类都不同。比如说**次追肥适合用氮肥来壮树根和侧枝。第二次追肥 适合用钾肥和磷肥来改善苹果的口感，第三次追肥适合用磷酸二氢钾和叶面肥来提高光合作用转化率，让苹果正式开始着色。

苹果着色还有一个影响因素是阳光，种过果树的人都清楚，越是长在树顶上，靠近太阳没有树叶遮挡的苹果就是全红，藏在树冠里不怎么见太阳的就有的红一半，或者是一半黄一半红，转色不**。所以平时管理的时候，果农应当经常修剪果蔬，不让树冠长得太茂密，让树冠内部的苹果也能享受到阳光，改善着色的质量。并且修剪枝叶还能加快树冠内的空气流动，也对果树坐果有明显的好处。

有经验的果农还利用了现代农业技术，对光的利用采用了铺反光膜的技术，反光膜其实也就是相当于一个像镜子一样的塑料膜，这个膜是用来折射阳光的，在果实的转色期，在树冠下面树盘的位置放上反光膜，可以让苹果的下面也享受到光照。由于植物都具有向光性，苹果也不例外，所以很多苹果是蒂处的那一面都变红了，而下面却不着色。反光膜把阳光折射在下面，让苹果无死角的被阳光照射，有利于让整个苹果都完成着色。

除了改善光照的方法之外，红富士苹果采收时间也是影响苹果着色一个关键因素，苹果一般在十月底就开始采收，红富士的生长周期大概有六个月左右，如果为了提前上市过早采收肯定是着色不好的，果农不能**依赖营养素来加快着色，这样虽然苹果看起来红红的，但是糖分沉淀的还没有到位，只有卖相，品质和口感上不去也非常影响上市价格。

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